Кузьминки сегодня
  Схема парка
  Усадьба Кузьминки
  Конный двор
  Снежное королевство Мультиград
  Спорт в Кузьминках
  Музей меда
  Экоцентр
  Музей индустриальной культуры
  Фестиваль цветников
  Резиденция Деда Мороза
  Природа
  Памятники
  Отзывы и рассказы
История Кузьминок
  Дореволюционный период
  Кузьминки после 1917 г.
  Новейшая история
  Метро, недвижимость, район
Усадьба Кузьминки
  Усадьба Кузьминки
  Церковь
  Слободка
  Египетский павильон
  Парадный двор
  Скотный двор
  Померанцевая оранжерея
  Больница
  Львиная пристань
  Пропилеи
  Гроты
  Дом на плотине
  Музыкальный павильон
  Конный двор
  Ванный домик
  Кузьминские пруды
  Английский парк
  Французский парк

Как обеспечить успешное проведение банкетов?

Для того чтобы банкет прошел на должном уровне, следует начать его подготовку примерно за 1,5−2 месяца. Конечно же, к ней невозможно будет приступить, не выбрав место для проведения банкета. Такое мероприятие может проводиться в кафе и ресторане, также можно выбрать и караоке ресторан.

Чтобы подобрать наиболее подходящее место для проведения банкета, важно, посетив соответствующие заведения, не забыть задать ряд крайне важных вопросов, на основе полученных ответов вы уже и сможете понять, подходит оно вам или нет. Обязательно у администратора заведения общепита узнайте: сколько залов для банкетов у них есть и какова вместимость каждого из них; стоимость праздничного меню на одного взрослого человека без алкоголя; имеется ли минимальный заказ алкогольных напитков на человека, если да, то сколько он составляет; можно ли будет поставить на столы свои напитки; сколько стоит аренда зала; есть ли на стульях специальные чехлы для торжественных мероприятий; как будет происходить обслуживание – частично или полностью; есть ли стоянка; сколько нужно внести в качестве предоплаты.

Это самые основные вопросы, но по ходу подготовки у вас, безусловно, будут возникать еще. Ведь проведение банкетов − это достаточно сложное дело, которое имеет многочисленные нюансы.

Что касается того, какое меню для таких мероприятий выбирать, то оно может быть любым. Некоторые заведения общепита предлагают клиентам уже готовое. Таким образом, вам не придется осуществлять его разработку и согласование, а это сэкономит значительное количество времени.

Если же вы будете составлять меню самостоятельно, то важно, чтобы в нем были закуски и десерты, горячие и холодные блюда. Также следует учесть индивидуальные вкусовые особенности ваших гостей – вегетарианство, национальные и т.п. Если предполагается, что на банкет придут дети, то имеет смысл подготовить для них специальное меню.

Если вы захотите, чтобы ваши гости сидели в определенном порядке, то обязательно продумайте план их рассадки Также закажите специальные карточки с их именем и фамилией, тогда можно будет избежать неразберихи.

Как видно, нюансов в организации банкета масса, но если вы учтете их все, то у вас будет возможность провести мероприятие на высоком уровне. Можете быть уверены, что все гости обязательно оценят ваши старания и запомнят празднество надолго.

Источник информации: http://www.territoriabar.ru/.

 

 

 
kuzminky@inbox.ru ; yasoft@inbox.ru


Безопасность